книжный портал
  к н и ж н ы й   п о р т а л
ЖАНРЫ
КНИГИ ПО ГОДАМ
КНИГИ ПО ИЗДАТЕЛЯМ
правообладателям

Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Издатель: Манн, Иванов и Фербер, 2015г.
ISBN: 978-5-00057-323-5
Описание:
Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов. На русском языке публикуется впервые.

Возможно Вас заинтересуют: