Тоньше, суше, сильнее. Простая наука о построении женского тела
Michael Matthews
Thinner Leaner Stronger:
The Simple Science of Building the Ultimate Female Body
Authorized translation from the English language edition titled Thinner Leaner Stronger: The Simple Science of Building the Ultimate Female Body by Michael Matthews
Худей спокойно и без правил! Только в гармонии можно начать избавляться от лишнего веса и избежать срывов, при которых килограммы возвращаются. Ирина Головина, врач-психотерапевт с 20-летним стажем, научит вас слышать сигналы своего тела, любить себя и заботься о душе и теле.
«Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть»
Разрешить себе есть все, что хочется, при этом похудеть и больше не набирать вес – разве не об этом мы мечтаем? Реализуйте конкретный план, предложенный для вас специалистом в области питания: перестаньте изматывать себя душевно и физически. В книге даны практические инструменты для преодоления пищевой зависимости: пошагово выполняя задания, вы сможете избавиться от груза своего веса и проблем.
«Я тебя похудею»
Фитнес-блогер № 1 Лена Миро предлагает авторский метод похудения. Тройной удар по лишним килограммам: меняем вредные привычки в питании на полезные, работаем по понятной системе занятий дома и в тренажерном зале, и учимся смотреть на мир взглядом подтянутой и знающей себе цену.
«ПП для ТП. Правильное питание для тренировочного процесса»
Топовый блогер и автор проекта #Бешенаясушка Василий Смольный объяснит, почему ты ничего не добьешься, часами зависая в спортзале или наматывая километры вокруг своего дома. Всего одно правило – чтобы хорошо выглядеть, нужно есть! Как и что, ты узнаешь на страницах этой книги.
«Тоньше, стройнее, сильнее»
Истории успеха
«Мне нравится, что в этой книге я нахожу советы и мотивацию каждый раз, как я иду в спортзал».ИВОНН А.
«Я похудела на 4,5 кг и набрала почти 3 кг мышц за 7 месяцев!»МАРША М.
«Эта прекрасная книга стала моим учебником и путеводной звездой».КРИССИ Р.
«Я похудела на 16 кг за 6 месяцев. Это поистине новый стиль жизни, совершенно реальный».ДЖЕННА Х.
«У меня стало больше энергии, я чувствую себя стройнее, сильнее и здоровее!»СИНДИ С.
«Иногда я смотрюсь в зеркало и не могу поверить, что это мое тело!!!»ДЖАНЕЛ Б.
«Наконец-то я стала здоровее, энергичнее и сильнее».КЭТИ А.
«Лучшее решение в моей жизни!»КРИСТИ С.
«Честно, я так довольна своим нынешним видом!»ЭШЛИ С.
«Думаю, я могу написать книгу о том, как эта программа изменила мою жизнь».АЛЕКСИС Е.
«С этой программой я сумела добиться таких пропорций и мускулатуры, как ни с одной другой».АЛИСИЯ Б.
«За три месяца удельная доля жира в моем теле снизилась с 22 до 11 %».ЛИ Ю.
«С книгой Майка я сбросила 23 кг за 7 месяцев!»КЕЛЛИ О.
«Я так горжусь собой и хочу продолжить добиваться новых результатов!»ВЭЛ М.
«Я уже сбросила 8 кг!»ЛОРА М.
«Я буквально лучусь энергией и с каждым днем становлюсь сильнее».МЕЛИССА А.
«Я чувствую себя моложе, энергичнее и счастливее!»АНДЖЕЛА А.
«Просто невероятно, как изменилось мое тело за последние несколько недель!»КЕЙТИ Т.
Об авторе
Здравый смысл не поможет добиться великого. Просто погрузитесь в безумие и отчаяние.Даймё Наосигэ
Я – Майк. Я верю, что каждый способен добиться тела своей мечты, и изо всех сил стараюсь предоставить всем желающим шанс и даю действенные, проверенные, научно обоснованные советы.
Я преподаю уже более десяти лет и испробовал почти все существующие программы, диеты и витаминные добавки. И пусть я знаю не все, но уже выяснил, что работает, а что нет.
Как и большинство людей, в самом начале я понятия не имел, что делать. Я обратился за помощью к журналам и по их советам стал проводить в спортзале по паре часов в день и выкидывать деньги на бесполезные витамины, а в итоге добился весьма посредственных результатов.
Так продолжалось годами. Я перепрыгивал с одного курса упражнений на другой. Испытал все: делал упражнения на растяжку, бодибилдерские комбинации и прочие схемы, и пусть и достиг небольшого прогресса (а как иначе, если продолжаешь упорствовать?), но процесс казался долгим и утомительным.
Почти год мой вес не менялся, и я не набрал никакой существенной мышечной массы. Я не представлял, что есть, кроме «правильного питания» и большого количества протеина. Я обращался к разным тренерам, но все они говорили одно и то же.
Мне слишком нравился процесс, чтобы его бросать, но тело не радовало, и я не понимал, что же я делаю не так.
Вот как я выглядел после полугода регулярного поднятия тяжестей
Не слишком впечатляюще. Надо было что-то менять.
Пора умнеть
Наконец я решил, что пришло время разобраться в проблеме – выкинуть журналы, плюнуть на форумы и по-настоящему разобраться в физиологии набора мышечной массы, потери жира, а также выяснить, что нужно для создания здорового, стройного и сильного тела.
Я изучил труды ведущих тренеров по фитнесу и бодибилдингу, разговаривал с настоящими бодибилдерами и прочитал тысячи научных статей. Наконец все стало ясно.
Истинный путь к созданию невероятного тела очень прост – намного проще, чем уверяет нас индустрия здоровья, фитнеса и фармакологии. Он сводит на нет практически всю ту чушь, что мы слышим по телевизору, читаем в журналах и видим в спортзалах.
В результате я полностью изменил программу тренировок и питания, и мое тело отреагировало совершенно невероятным образом: сила стремительно возросла, впервые за год мускулы снова начали увеличиваться, энергия зашкаливала.
Это было пять лет назад, и вот как с тех пор изменилось мое тело
Огромная разница.
Начало карьеры
Со временем друзья заметили улучшения в моем теле и стали просить советов. Я стал их неофициальным тренером. Брал хардгейнеров и помогал им набрать по 14 кг мышечной массы за год. Брал людей, совершенно не понимающих, почему они не могут похудеть, и помогал им сбросить 14 кг жира и одновременно накачать заметную мускулатуру. Брал людей старше пятидесяти, уверенных, что гормональный фон не позволит им добиться чего-либо с помощью упражнений, и помогал им повернуть время вспять на 20 лет в плане мускулатуры и процента содержания жира в теле.
Со временем мои «клиенты» (я никогда не требовал с них денег, просто просил ходить вместе со мной на тренировки) стали говорить, что мне пора написать книгу. Поначалу я отказывался, но потом эта идея захватила меня.
А что, если бы у меня с самого начала была такая книга? Тогда я сохранил бы безумное количество денег, времени и усилий и давным-давно добился бы идеальной физической формы. Мне нравилось рассказывать людям о том, что я узнал. Если я напишу книги и они станут популярными – я же тогда смогу помочь тысячам или даже сотням тысяч? Эта мысль вдохновляла.
Я рискнул, и результатом стало первое издание «Тоньше, стройнее, сильнее» в октябре 2012 г. Сперва продажи шли неважно, но пару месяцев спустя я начал получать от читателей электронные письма с благодарностями. Я был на седьмом небе от счастья, тут же засел за следующую книгу и наметил еще несколько.
На сегодняшний день я опубликовал семь книг и продал более 250 000 экземпляров. А самое главное, каждый день я получаю множество писем и сообщений от читателей, пораженных результатом тренировок. Они так же изумлены, как и я сам несколько лет назад, когда узнал, как же просто получить стройное, здоровое, сильное тело и сбросить вес, не мучая себя голоданием. Просто невероятно видеть, как влияешь на жизни людей! Отзывы читателей и последователей неизменно меня вдохновляют. Ребята, вы просто супер!
Что теперь?
Я обожаю заниматься исследованиями и писать о результатах, поэтому я всегда тружусь над очередной книгой, или статьями для сайта (www.muscleforlife.com), или каким-то еще литературным приключением, которое мне подкинет жизнь.
Мой зловещий гениальный план заключается в следующем:
1. Помочь миллионам людей стать сильнее и здоровее. «Помочь миллионам» – заманчиво звучит, не так ли? Задача масштабная, но, думаю, я справлюсь. И не просто помочь людям выглядеть лучше, но и помешать распространению трендов, которые негативно влияют на физическое и моральное здоровье.
2. Возглавить борьбу против ложных «народных методик» и прочей чуши. К сожалению, фитнес-индустрия полна идиотов, лгунов и спекулянтов, которые кормятся на людских страхах и неуверенности, и я хочу что-то с этим сделать. На самом деле я хочу прославиться как компетентный специалист, дающий практические доступные советы, основанные на истинной науке и результатах.
3. Помочь реформировать индустрию спортивного питания. Больше всего я презираю бесчестных торговцев всякими пилюлями и порошками. Их аферы многообразны: они используют ингредиенты с красивыми названиями, но совершенно бесполезные, набивают в препараты всякую дрянь вроде мальтодекстрина или даже муки и опилок (да, бывает и такое), ссылаются на поддельные научные и маркетинговые исследования, не досыпают действительно важные компоненты, прикрывают это все лейблом «эксклюзивная формула», платят стероидным спортсменам, чтобы те говорили, мол, вот в чем секрет их успеха, и так далее.
Надеюсь, эта книга вам понравится, и уверен – если вы примените на практике то, что узнаете, то тоже кардинально преобразитесь, не мучая себя ненавистной диетой и не изматывая организм в спортзале каждый день.
Ну что, вы готовы? Отлично. Давайте начнем.
Обещание
Не важно, насколько, по-вашему, у вас плохая генетика, не важно, насколько вы отчаялись, перепробовав многочисленные диеты и упражнения, вы совершенно точно можете получить стройное сексуальное тело, о котором мечтаете.
Что, если я покажу вам, как невероятно может измениться ваше тело, причем быстрее, чем вам это кажется возможным?
Что, если дам точную формулу из тренировок и питания, которая поможет вам с легкостью сбросить от 4,5 до 7 килограммов… причем всего за 10–12 недель?
Что, если покажу, как сделать свое тело подтянутым и прекрасным, тратя всего 5 % времени каждый день?
Что, если я пообещаю, что вы сможете добиться «голливудских» форм, не подчиняя этому свое существование – никаких долгих часов в спортзале, никакого голодания, никаких изматывающих кардиотренировок, от которых сводит желудок? Я даже покажу вам, как стать стройной, по-прежнему употребляя «вредную» пищу, которую вы так любите, – пасту, пиццу, мороженое.
И что, если я пообещаю все это время быть с вами, помочь избежать жуликов, ловушек и проблем, с которыми сталкивается большинство людей, помочь постепенно раскрыть свой генетический потенциал и сделать абсолютно все, чтобы вы добились лучшей формы в своей жизни?
Представьте, как каждое утро встаете, смотрите в зеркало и не можете удержаться от улыбки. Как вас охватывает уверенность в себе от сознания, что больше не надо переживать из-за дурацкого живота и полных бедер и что вы больше не какая-то «девушка», а та самая девушка – стройная и сексуальная.
Представьте, что всего 12 недель спустя вы будете постоянно получать комплименты по поводу своей внешности, что люди станут выспрашивать, каким же образом вы достигли столь фантастических результатов? Представьте, как вдобавок будете наслаждаться собственной энергичностью, отличным настроением, отсутствием боли и дискомфорта, а также сознанием, что с каждым днем становитесь все здоровее.
Что ж, все это возможно, причем это совсем не так трудно, как вас уверяет фитнес-индустрия. Не важно, двадцать один вам год или шестьдесят один, стройная вы или вовсе нет. Не важно, кто вы – я обещаю, что ваше тело станет таким, каким вы желаете.
Ну как? Хотите, помогу?
Если ответ «да», то вы только что совершили не шаг, а настоящий прыжок к тому, чтобы стать стройнее и более подтянутой.
А путь к идеальному телу начнется, как только вы перевернете эту страницу.
Введение: чем программа «тоньше, стройнее, сильнее» отличается от прочих?
Истина проходит через три стадии: сначала ее высмеивают, потом ей яростно сопротивляются и, наконец, принимают как очевидное.Артур Шопенгауэр
Я расскажу вам то, что скрывают от вас короли мультимиллиардной фитнес-индустрии.
Вам не нужна вся эта их дребедень, чтобы выглядеть лучше:
• не нужно мучиться голодом, сидя на низкокалорийных диетах, чтобы похудеть. На самом деле таким образом вы убиваете свой обмен веществ, и поверьте, каждый сброшенный килограмм вам еще аукнется;
• не нужно тратить много денег в месяц на покупку бесполезных витаминов и таблеток для похудения, которые рекламируют фитнес-модели;
• не нужно постоянно менять программы, чтобы «сбить мышцы с толку». Сильно подозреваю, что мускулы не обладают интеллектом, поэтому если вы кого и собьете с толку, то только себя;
• не нужно выбиваться из сил в спортзале по два часа в день, выполняя сотни подходов, суперсетов, дроп-сетов, гигантских сетов и т. п. (в сущности, отличный способ остановиться в развитии и ничего не достичь);
• не нужно каждую неделю часами выполнять скучные кардиотренировки в попытках избавиться от некрасивых складок на животе, «спасательного круга», и добиться тела своей мечты (ну и сколько бесполезных упражнений вы сделали за год?);
• не нужно запрещать себе «вредную» пищу, чтобы достичь идеального веса. Наоборот, если грамотно «вредить» себе, то можно ускорить процесс похудения.
И это лишь малая толика пагубных заблуждений, в которые верит большинство людей. Эти мифы измотают вас, не дав никаких реальных результатов, и в итоге вы неизбежно забросите тренировки вовсе.
Именно об этом я и думал, когда писал «Тоньше, стройнее, сильнее». Уже много лет друзья, родные, знакомые и коллеги обращаются ко мне за советами в области фитнеса, и почти всегда у них странные, пустые и иллюзорные представления о диетах и упражнениях.
Обучая их так же, как собираюсь обучить вас, я помог многим избавиться от лишнего веса, создать красивое, подтянутое тело и не просто отлично выглядеть, но и отлично себя чувствовать. И хотя помощь друзьям, друзьям друзей и родным доставляла мне удовольствие, я хотел получить возможность помочь тысячам (или даже сотням тысяч!) людей. Так и родилась книга «Тоньше, стройнее, сильнее».
Итак, откуда же взялись эти мифы о фитнесе и питании? Что ж, не стану тратить ваше время на скучные подробности, но, в общем, история такова: когда люди хотят решить проблему и готовы прилично на это потратиться, то им предложат что угодно и всегда найдется куча блестящих маркетологов, готовых изобрести новые схемы по выманиванию денег.
Все очень просто. Стоит лишь обратить внимание на источники, откуда люди черпают информацию по тренировкам и питанию. В большинстве случаев их три: журналы, личные тренеры или друзья… и чаще всего полученные советы практически бесполезны.
Спросите, как я могу такое утверждать? Что ж, давайте немного поговорим о спортивных журналах.
В последний раз, когда я проверял, на прилавках магазинов стояли дюжины всевозможных изданий с сексуальными моделями на обложках, которые завлекают своих жертв, словно отфотошопленные росянки.
Суть вот в чем: каждый раз, покупая такой журнал, вы платите за то, чтобы вас обманули.
Забавный факт, о котором вы, скорее всего, не знали: большинство популярных спортивных журналов всего лишь рупор компаний по производству добавок и витаминов, которые либо владеют издательствами, либо контролируют их, выкупая все рекламные площади.
Главная цель журналов – продать эти добавки, и они прекрасно справляются со своей задачей. Продвижение товаров происходит по-разному: многочисленные красочные изображения, регулярные сводки «новостей» (реклама, замаскированная под информационные статьи), смешивание вбросов с настоящими статьями про упражнения и питание (которые чаще всего заканчиваются рекомендациями по приобретению какого-либо товара).
Итак, вот в чем первый удар журналов по вашему здоровью: они дают вам кучу советов, направленных в основном на продажи, а не на ваши результаты.
«Но постойте, – подумаете вы, – разве добавки мне не помогут?»
Мы еще вернемся к этому вопросу, а пока вам надо знать следующее: большинство спортивной химии – пустая трата денег, которая никак не поможет вам накачать мышцы и сбросить вес.
Ни на миг не верьте, что эти таблетки и порошки как-то удивительно преобразили этих тощих моделей. За их внешностью стоят долгие годы тяжелых тренировок, равно как и использование лекарств (да, большинство фитнес-моделей и спортсменов употребляют легкие стероиды для ускорения набора мышечной массы, а также лекарства для похудения).
Итак, фармакологические компании знают, что если они продолжат совать людям в руки свои журналы, то продажи останутся на уровне и все у них будет хорошо.
А как заставить вас покупать их вновь и вновь? С помощью бесконечного потока новых советов, разумеется. Ну, знаете, новейшие методики тренировок, диеты, исследования (ага) и тому подобное.
Мы подходим ко второму, пожалуй, еще более разрушительному удару, который наносят вам журналы: они забивают вам голову ложными представлениями о том, что нужно ради достижения идеальных форм. Если бы в них писали правду, то выходило бы всего статей двадцать, и то их бы бесконечно перепечатывали. Чтобы стать сильнее и здоровее, не так много надо.
Взамен они скармливают вам всевозможные надуманные упражнения, диеты и слепленные наспех поделки – и, разумеется, рекомендации по применению добавок. И пока вы следуете их советам и верите, будто диета лучше, чем возможность посидеть на диване и полакомиться шкварками, то ничего не достигнете.
Вот так обстоят дела с журналами. Теперь перейдем к нелицеприятной правде о личных тренерах: большинство из них – пустая трата денег. Точка.
Они могут совершенно искренне пытаться вам помочь, но суть в том, что большинство просто не обладает энергией и знаниями по приведению клиента в желаемую форму.
Их бедные подопечные платят им огромную сумму денег выполняют все те же глупые бесполезные программы, взятые из журналов, и зачастую так и не видят результатов своих усилий.
Наверное, вы уже замечали, что многие тренеры сами не могут похвастать идеальной формой. Разве можно называть себя экспертом по фитнесу, если у тебя рыхлое тело? Да кто вам поверит?
Однако по необъяснимой причине такие тренеры остаются востребованными, и их клиенты мучаются и дальше с дряблым телом.
Вдобавок эти горе-тренеры не дают клиентам правильного плана питания, чем обрекают их на ухудшение здоровья и гарантированное отсутствие результата. По сути, ваш внешний вид – это то, как вы питаетесь и тренируетесь. Полные, худые, дряблые – не важно диета регулирует процесс так же, как и упражнения.
Если вы неправильно питаетесь, то никогда не похудеете, и не важно, сколько подходов сделаете. Если вы неправильно питаетесь, то останетесь слабыми и «бесформенными», и не важно с каким весом вы работаете.
Ешьте правильно и сумеете раскрыть максимальный потенциал своего тела: быстрое и долговременное похудение, а также стройная подтянутая фигура заставят людей на улице оборачиваться вам вслед, а друзей и родных – задаваться вопросами, как же это вы так смогли.
Впрочем, тут ничего нового. Мы все слышали о важности правильного питания. Но если слово «диета» вас пугает – расслабьтесь. У меня для вас хорошие новости: правильно питаться не значит жестко ограничивать себя в еде и отказываться от всего вкусного.
Вы вскоре узнаете, что диетой можно наслаждаться. Да, вы правильно прочли. Можно каждый день есть кучу углеводов. Не надо изводить себя голодом. Уровень энергии останется высоким.
Питаться правильно – значит следовать простым гибким планам и позволять себе любимые блюда, одновременно качая мышцы и худея.
Но подробнее об этом позже. Вернемся к тренировкам.
Наверное, вы удивляетесь, почему тренеры, специалисты с дипломами, так мало знают? Чтобы пройти сертификацию, не обязательно быть экспертом с проверенными результатами, нужно запомнить и выдать основную информацию о питании, анатомии и упражнениях. Вы можете сделать это, даже не вставая из-за компьютера, просто нагуглив ответы.
Вдобавок тренеры каждый день сталкиваются с дилеммой: им надо, чтобы клиенты верили в их необходимость и продолжали платить.
И пусть некоторые рады отдать деньги, лишь бы кто-то заставлял их каждый день идти в спортзал, остальные чувствуют, что за такие суммы могли бы получить больше. Самый простой способ сбить их с толку – постоянно менять упражнения и беседовать об «умных» диетах и принципах тренировок. Суть в том, что в итоге большинство клиентов выкидывают тысячи долларов ни за что и, разочаровавшись, бросают занятия.
Однако не все так мрачно. Есть совершенно потрясающие тренеры, которые прекрасно выглядят, знают, как быстро и эффективно достичь результатов, и заботятся о своих клиентах. Если вы один из них и читаете эту книгу – я вам аплодирую, потому что вы несете на плечах ответственность за всю профессию.
Итак, я назвал эту главу «Чем программа «Тоньше, стройнее, сильнее» отличается от прочих?». Так чем же?
Ну, не знаю, как вы, но я не иду в спортзал просто повеселиться и поболтать с друзьями, – я тренируюсь, чтобы выглядеть и чувствовать себя лучше, и хочу добиться максимума. Моя цель: достичь лучших показателей вдвое быстрее, чем кто-то другой. Если бы я был новичком в бодибилдинге и мне предложили бы сбросить 4,5 кг жира и накачать мышцы за пару месяцев, делая каждую неделю одни и те же упражнения (правильно, интенсивно и постепенно увеличивая вес), или добиться половины этих показателей, мучая себя очередным новомодным раскрученным курсом, то я выбрал бы первое.
«Тоньше, стройнее, сильнее» – книга о том, как правильно тренироваться и добиваться результатов. Здесь вы найдете точное описание упражнений и питания, которые помогут добиться максимума в рекордные сроки.
Вы не прочитаете здесь ничего нового или невероятного, но, скорее всего, вы просто никогда не сводили вместе все эти принципы. Правильно питаться и тренироваться совсем несложно, но большинство людей неизменно допускают ошибки.
Но вы же знаете, кто все делает правильно, правда? Те женщины, которых считают самыми сексуальными в мире, – модели Victoria’s Secret.
Большинство дам убили бы за внешность одной из «ангелов», и пусть модели любят делать вид, будто такое тело досталось им от природы, – не верьте. Они изо всех сил трудятся, чтобы поддерживать завидную физическую форму.
Открою один секрет: эти модели тренируются почти как парни. Да, они делают кардио, но в основном выполняют упражнения с отягощением. Надо изрядно качаться, чтобы иметь подтянутые сексуальные руки, стройные ноги, идеальную попу и тонкую талию.
Не верите?
Миранда Керр четыре дня в неделю работает с весами и выполняет приседания и выпады со штангой, чтобы поддерживать ягодицы и мышцы ног в форме.
Шанель Иман признается, что у нее проблемы с тонусом тела, и «делает много приседаний и упражнений с весами», чтобы идеально выглядеть на подиуме.
Алессандра Амбросио приседает и делает выпады со штангой ради своих знаменитых ягодиц и ног. Я могу еще долго продолжать, но суть вы поняли.
Возможно, вы сейчас немного озадачены. Разве силовые упражнения не приводят к появлению у женщин некрасивых крупных мускулов?
Что ж, пожалуй, это самая большая ложь в мире женского фитнеса. Качаясь, вы ускоряете обмен веществ, получаете сексуальные изгибы и остаетесь стройной.
Следуя этой программе, вы не станете излишне мощной, если только у вас в родне не было Геркулеса. На самом деле вы не сможете такой стать, даже если захотите. У вас не тот гормональный фон и генетическая предрасположенность.
Видите ли, женщины наращивают мышцы совсем не так, как мужчины. У вас примерно одна шестнадцатая того количества тестостерона, который имеется у обычного парня, а именно этот гормон отвечает за рост мышц.
Поэтому женщине практически невозможно накачаться так, как мужчине. У вас мускулы выглядят совсем иначе, и чтобы добиться их появления, уходит куда больше времени.
«А как же девушки, занимающиеся кроссфитом?» – спросите вы. Хороший вопрос. Женщины каждый день делают упражнения с отягощением и выглядят… крупными. Слишком крупными. Слишком мускулистыми.
Что ж, некоторым это нравится, и они идут к такой фигуре, но проблема остальных не в тренировках с отягощением, а в строении тела. У них просто слишком много жира. Если они сбросят его уровень до 17–20 %, то будут выглядеть превосходно.
Итак, если вы мечтаете стать стройной, подтянутой и спортивной, то придется качаться и худеть. Если женщина с избыточным весом начнет заниматься со штангой без диеты и уменьшения процента жира в теле, что, по-вашему, случится, когда она нарастит мышцы? Правильно, она станет казаться еще крупнее.
Так что не бойтесь штанги. Умеренные правильные упражнения на самом деле ключ к стройному подтянутому телу.
С программой «Тоньше, стройнее, сильнее» вы сможете сбросить от 4,5 до 7 кг за первые три месяца работы с весом, ваши мышцы станут более подтянутыми… не придется голодать… или вообще воздерживаться от пищи… и эти килограммы не вернутся, как только ваши мучения закончатся.
Если вы уже стройная и хотите приобрести формы, «Тоньше, стройнее, сильнее» подойдет и вам. Можете рассчитывать на 2–4 кг мышц за первые полгода. Может, это кажется небольшим достижением, но визуально эффект просто поразительный. Особенно потому, что накачаются в основном мышцы ног и ягодиц, благодаря чему они приобретут прекрасные очертания.
Ну что, вы готовы?
Вот первый шаг: забудьте все, что знаете о фитнесе.
Знаю, звучит резковато, но поверьте – это для вашего же блага. Начните «Тоньше, стройнее, сильнее» с чистого листа и в процессе поймете, что некоторые ваши убеждения были правильными, а некоторые нет. И это нормально.
Я уже признавался, что и сам допустил все возможные ошибки, так что вы в хорошей компании. Просто в точности следуйте программе, и результаты скажут сами за себя. Давайте начнем!
Часть I. Основные понятия
1
Скрытые препятствия на пути к здоровью и красоте
Мудрость начинается с определения понятий.Сократ
Возможно, вы удивитесь, почему столько людей совершенно не разбираются в вопросах фитнеса и здоровья. Попытайтесь порасспросить знакомых, и услышите всевозможные противоречивые и нелогичные советы и мнения.
Подсчет калорий не работает. В брокколи больше протеина, чем в курятине. Любая пища поздно вечером автоматически приводит к набору веса. Ешь жиры – и потолстеешь. Если будешь есть «правильные» жиры – то не поправишься. Чтобы похудеть, надо есть помалу много раз в день.
И это лишь малая толика того, что я слышал за время работы.
Как такое случилось? Почему люди так склонны верить недостоверной информации и бредовым идеям?
Наверное, вы ждете глубоко философского ответа, но все просто.
В следующий раз, как услышите, мол, подсчет калорий не помогает, спросите человека, а что такое калории?
И он замрет с ошарашенным видом. Или выдаст какое-нибудь странное определение. Он понятия не имеет, что обозначает это слово. И это лишь начало.
Что такое углеводы?
Что такое протеины?
Что такое жиры?
Что такое мускулы?
Что такое гормоны?
Что такое витамины?
Что такое аминокислоты?
Мало кто способен просто и четко ответить на эти вопросы, поэтому – да, люди верят в то, что им говорят. Как вы можете разбираться в предмете, если не понимаете его основ? Это отсылает нас к Сократу, сказавшему, что «мудрость начинается с определения понятий».
Вот почему слова – главное скрытое препятствие в понимании того, что почти все игнорируют.
Проще говоря, если вы имеете неправильное представление о специфических терминах, то и не поймете, о чем речь, когда их используют в качестве синонимов, и придете к неверному выводу.
Если я скажу вам: «В сумерках детям пришлось разойтись», вы, пожалуй, задумаетесь, о чем речь.
А «сумерки» просто означают время суток, когда заходит солнце, период между закатом и темнотой. Теперь все становится понятно, правда?
В школе нас учат просто догадываться о смысле слов по контексту и сравнивая их с прочими словами. Конечно, метод ненадежный, потому что автор текста специально подбирает слова для передачи мыслей, основываясь на значении, которое можно найти в словаре.
Если вы хотите получить информацию без искажений, то должны обладать теми же знаниями, а не опираться на свои примерные предположения.
В нашем примере понятно, что «сумерки» – это какое-то время суток, но какое – неясно. Вы начинаете додумывать сами. В слове «сумерки» есть буква «у», так, наверное, это утро?
Вот в чем уникальность первой части «Тоньше, стройнее, сильнее»: я расскажу вам о точных значениях ключевых слов в фитнесе. Они потом еще неоднократно встретятся в книге, и вы должны понимать, о чем речь, чтобы все встало на свои места.
Знаю, читать значения слов скучно и тоскливо, но, поверьте, это очень вам пригодится. Только так я могу быть уверен, что мы с вами на одной волне и вы понимаете, о чем я говорю.
Я постарался собрать воедино все ключевые понятия, от простых к сложным, и думаю, вы одолеете это препятствие. Скорее всего, даже взлетите на него на одном дыхании.
Еще несколько глав книги – и вы будете знать о здоровье, питании и фитнесе больше, чем основная масса людей. Да, в мире все настолько плохо.
А еще защитите себя от ужасающего объема ложной информации. Всего лишь зная истинное значение слов, вы сможете мгновенно оценивать достоверность мнений и идей.
Давайте же приступим к первому блоку ключевых слов.
2
Чего большинство не знает о здоровье, питании и фитнесе
Часть первая: азы психологии
Не так стыдно чего-то не знать, как не желать этому научиться.Бенджамин Франклин
ЭНЕРГИЯ. 1. Сила, получаемая из электричества, топлива, еды и прочих источников, для работы или перемещения. 2. Физическая или духовная сила человека, которую можно направить на выполнение какой-либо деятельности.
МАТЕРИЯ. Любое вещество во вселенной, обладающее объемом и массой.
ХИМИЯ. Наука, распознающая, из чего состоит материя, изучающая свойства компонентов и способы их взаимодействия, совместимости и взаимозаменяемости.
ХИМИЧЕСКий. 1. Связанный с химией, созданием веществ и их реакциями. 2. Химической является любая субстанция, способная подвергаться химической обработке.
Обычно люди имеют в виду субстанции, созданные человеком, но определение не ограничивается только этим значением.
ОРГАНИЗМ. Нечто живое – человек, животное или растение.
КЛЕТКА. То, из чего состоит любой организм. Некоторые представляют собой одну-единственную клетку. Средних размеров человек насчитывает в себе от 60 до 100 трлн клеток. Клетки поддерживают жизнь, производят энергию, обмениваются информацией с соседними клетками и в свое время умирают.
ТКАНЬ. Это слой из огромного количества схожих по форме и функциям клеток, из которых состоят животные и растения.
МЫШЦЫ. Это ткани в теле, часто крепящиеся к костям, способные сокращаться и расслабляться, что приводит к движению.
СКЕЛЕТНАЯ МЫШЦА. Мышцы, соединенные со скелетом и представляющие собой часть системы, с помощью которой двигаются конечности и прочие части тела.
ЖИР. 1. Естественная маслянистая или жирная субстанция животного происхождения. Слой жира располагается под кожей или вокруг некоторых органов. 2. Вещество растительного или животного происхождения, используемое в кулинарии.
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ. Жиры, встречающиеся в продуктах как животного происхождения (сметана, сыр, масло, сало, жирное мясо), так и растительного (кокосовое масло, хлопковое масло, пальмовое масло и шоколад). При комнатной температуре твердые. И пусть говорят, что их употребление повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, недавние исследования это опровергают.
НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ. Жиры, содержащиеся в продуктах вроде авокадо, орехах, растительных маслах (рапсовом, оливковом). Мясо содержит как насыщенные, так и ненасыщенные жиры. При комнатной температуре ненасыщенные жиры жидкие.
ТРАНСЖИРЫ. Это ненасыщенные жиры искусственного происхождения. Встречаются в подвергшихся обработке продуктах (хлопья, выпечка, фастфуд, мороженое и еда быстрого приготовления). Продукты, на которых пишут про «частично гидрогенизированные масла», содержат трансжиры.
Все серьезные источники, включая Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, Европейское агентство по безопасности продуктов питания и Британский научный комитет питания, считают, что трансжиры вредны для здоровья, и рекомендуют снизить их потребление до минимума.
ОРГАН. Орган состоит из двух и более видов ткани и выполняет особую функцию в организме. Если сердце и легкие – это органы, то скелетные мышцы – нет, так как состоят лишь из одного вида ткани.
ГРАММ. Единица массы в метрической системе. В одном фунте примерно 454 грамма.
КИЛОГРАММ. Равен 1000 граммам или 2,2 фунта.
МИЛЛИГРАММ. Одна тысячная грамма.
ЦЕЛЬСИЙ. Температурная шкала, в которой вода замерзает при нуле, а кипит при 100 градусах. По Фаренгейту, который используется в США, вода замерзает при 32 градусах, а кипит при 212.
КАЛОРИЯ. Единица измерения энергетического потенциала.
Когда мы говорим о теплоотдаче организма или энергетической ценности продукта, то калория означает количество энергии, необходимое для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия. Также используется термин килокалория – 1000 калорий.
ПИТАТЕЛЬНОЕ ВЕЩЕСТВО. Вещество, дающее организму все необходимое, чтобы жить и расти.
ЕДА. Материя, необходимая для тела и снабжающая его питательными веществами для энергии и роста. Еда, по сути, топливо для тела.
ЭЛЕМЕНТ. Или ХИМИЧЕСКИЙ ЭЛЕМЕНТ – вещество, которое нельзя расщепить при помощи химической реакции. Существует более 100 элементов, и они все лежат в основе вещей.
ХИМИЧЕСКОЕ СОЕДИНЕНИЕ. Вещество, состоящее из двух и более разных элементов.
МОЛЕКУЛА. Самая маленькая часть любой смеси. Если попытаетесь ее расщепить, то она распадется на элементы (и перестанет существовать в первоначальном виде).
КИСЛОТА. Химический компонент, который обычно разъедает материю, кислый на вкус.
БЕЛОК. Природный компонент, используемый для роста и восстановления тела, строения клеток и тканей.
АМИНОКИСЛОТЫ. Органические соединения, которые образуют белок в организме.
ГАЗ. Летучая субстанция (не твердая или жидкая).
УГЛЕРОД. Простой неметаллический химический элемент, который в основном можно найти в земле и в природе вообще.
КИСЛОРОД. Бесцветный газ без запаха, необходимый для выживания большинства организмов.
ВОДОРОД. Бесцветный легковоспламеняющийся газ без запаха. Самый простой и самый распространенный химический элемент в мире.
УГЛЕВОД. Молекула, состоящая из углерода, кислорода и водорода, служит источником энергии для животных.
ПИЩЕВАРЕНИЕ. Процесс усвоения пищи, чтобы тело могло ее использовать.
ФЕРМЕНТ. Вещество, производимое организмом, которое вызывает специфические химические реакции.
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ. Серия процессов по расщеплению пищи на молекулы с целью высвободить энергию, насытить клетки тела и создать сложные молекулы для строения новых клеток. Обмен веществ необходим для жизни. Именно так тело воспроизводит новые клетки и поддерживает уже имеющиеся.
АНАБОЛИЗМ. Метаболический процесс, в ходе которого энергия идет на создание сложных материй (вроде тканей) из простых. Также известен как ассимиляция.
КАТАБОЛИЗМ. Процесс производства энергии путем распада сложных молекул (например, жира) на простые. Также известен как диссимиляция.
Что ж, вот и весь список. Все достаточно просто, правда?
Перечитайте то, что, возможно, осталось недостаточно ясным. Следующий список без этого не понять.
3
Чего большинство не знает о здоровье, питании и фитнесе
Часть вторая: питание
В нашей истории есть одна примечательная особенность, которая, похоже, ускользает от нашего внимания… пагубный эффект от неправильного использования терминов.НОА УЭБСТЕР
ЗДОРОВЫЙ. Это значит, что тело в хорошем физическом состоянии, сильное, уровень энергии высокий, у человека нет травм и он ничем не болеет.
ПИТАТЬ. Предоставлять вещество, необходимое для роста, жизни и здоровья.
ПИТАТЕЛЬНОЕ ВЕЩЕСТВО. То, что необходимо для жизни и роста.
ПИТАНИЕ. Процесс принятия пищи (в частности, еды и питательных веществ) для поддержания здоровья, роста, создания и обновления тканей.
ПИТАТЕЛЬНЫЙ МАКРОЭЛЕМЕНТ. Любой компонент диеты, рекомендуемый в относительно больших количествах. К таким относятся белки, углеводы, жиры, минералы (кальций, цинк, железо, магний и фосфор).
ДИЕТА. 1. Обычные еда и питье. 2. Специальный курс, ограничивающий или расширяющий употребление пищи в соответствии с заданными целями (похудение, занятия спортом или лечение).
САХАР. Разновидность сладких на вкус углеводов, получаемых из различных растений, фруктов, злаков и т. д.
ГЛЮКОЗА. Сахар и важный источник энергии. Углеводы расщепляются на глюкозу – основной источник ресурсов для клеток.
Не важно, едите вы салат-латук или конфеты – в итоге они все превращаются в глюкозу. Разве что процесс расщепления латука займет больше времени.
ФРУКТОЗА. Сахар, содержащийся в меде, фруктах, цветах и корнеплодах.
САХАРОЗА. Или «столовый сахар», состоит из глюкозы и фруктозы. Сахароза естественного происхождения, но может быть и искусственного.
ГЛИКОГЕН. Основной запасной углевод животных. Тело накапливает в печени и мышцах гликоген, который в случае необходимости дополнительной энергии расщепляется обратно в глюкозу.
УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ. Это количество глюкозы в крови. Кровь разносит ее по телу к клеткам, где глюкоза расщепляется, и энергия либо расходуется, либо накапливается.
ПРОСТЫЕ УГЛЕВОДЫ. Разновидность углеводов, обычно сладких на вкус, которые тело может быстро расщепить в глюкозу. Например, фруктоза из фруктов, лактоза из молочных продуктов и сахароза, добавляемые в еду для сладости.
СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ. Состоят из ряда простых углеводов. Их дольше расщеплять из-за сложной структуры. Например: сахар из зерновых, бобовых и овощей.
КРАХМАЛ. Комплекс углеводов, содержащийся во многих фруктах и овощах. Иногда добавляется в пищу для загустения. Несмотря на то что крахмал – сложный углевод, некоторые продукты с его высоким содержанием расщепляются в глюкозу быстро, как простые.
ГОРМОН. Биологически активные вещества, вырабатываемые телом и разносимые кровью или другими жидкостями к клеткам и органам ради действия или определенного эффекта.
ИНСУЛИН. Гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, попадающий в кровь, когда вы едите. С его помощью мышцы, органы и жировые ткани поглощают питательные вещества и либо используют их, либо откладывают как жир.
УКАЗАТЕЛЬ. Система упорядочивания информации по порядку, позволяющая легко сравнить ее с другой информацией.
ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС. Показатель влияния разных углеводов на уровень сахара в крови. Те, которые медленно расщепляются, имеют низкий показатель, те, которые быстро, – высокий. Показатели ниже 55 считаются низкими, выше 70 – высокими. Индекс чистой глюкозы равен 100.
ЗЕРНО. Семена различных трав, используемые в различных блюдах.
ПШЕНИЦА. Растение, из которого получают зерно.
БЕЛЫЙ ХЛЕБ. Хлеб, который готовят из пшеничной муки. Ее очищают, в ней мало клейковины, из нее легче печь, а готовый хлеб дольше хранится. Во время выпечки из зерна исчезает большая часть питательных веществ, и хлеб превращается в обычный углевод.
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ. Пища из неочищенного зерна называется цельнозерновой.
ВОЛОКНО. Разновидность углевода, содержащаяся во многих видах пищи, включая фрукты, овощи, бобовые и зерновые.
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ. Молекулы, из которых состоят жировые клетки. Некоторые жирные кислоты нужны для построения клеток и тканей. Содержат вдвое больше калорий, чем углеводы и белки, в основном используются для накапливания энергии в жировых тканях.
НЕЗАМЕНИМЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ. Некоторые жирные кислоты называют незаменимыми, потому что они жизненно необходимы для правильного функционирования тела. Получаются только извне, тело не может их синтезировать. Есть две такие кислоты: альфа-линоленовая и линолевая.
Вот мы и добрались до конца второго списка. Надеюсь, он оказался полезным. Мне он крайне помог, когда я впервые узнал значение всех этих слов!
Давайте осилим последний список и перейдем к чему-то повеселее!
4
Чего большинство не знает о здоровье, питании и фитнесе
Часть третья: общее состояние здоровья
Образование – это пропуск в будущее. Завтра принадлежит тем, кто готовится к нему уже сегодня.Малькольм X.
ДОБАВКА. Вещество, которое добавляют, чтобы сделать что-то более полезным или полным.
ДОБАВКА К РАЦИОНУ. Продукт, употребляемый, чтобы снабдить организм питательными веществами, которые не содержатся в нужном количестве в обычной пище.
ВИТАМИНЫ. Вещества, необходимые организму для построения клеток, роста и правильного развития. Основные витамины получаются извне, так как тело не способно синтезировать их в нужном количестве.
МИНЕРАЛЫ. Вещества, которые не содержат углеводов (в отличие от витаминов) и формируются в земле. Минералы нужны для разных физиологических процессов, включая строение костей, выработку гормонов и регулирование сердцебиения.
ДЕГИДРАТАЦИЯ. Человеческое тело на 75 % состоит из воды. Она выходит с потом, при мочеиспускании и дыхании, и нужно ежедневно восполнять ее уровень. Обезвоживание – это состояние, когда в теле слишком мало жидкости для нормальной жизни. Оно влечет за собой разные негативные последствия вроде головной боли, усталости, слабости и в крайних случаях даже смерти.
НЕРВЫ. Сеть из ткани, передающая электрические импульсы между головным, спинным мозгом, органами и мышцами. Импульсы передают ощущения и заставляют мышцы и органы действовать. Нервы – своего рода «коммуникационная сеть» тела.
ОБРАБОТКА. По отношению к пище – изменение или консервация ее химическим или механическим путем. Многие способы обработки пищи уничтожают большинство витаминов, минералов и прочих питательных веществ, часто ведут к добавлению химикатов и могут нести вред для тела. Пища, подвергнутая глубокой обработке, содержит еще меньше полезных веществ, но больше калорий.
ОРГАНИЧЕСКИЙ. В органической еде нет искусственных добавок, ее компоненты выращивают и обрабатывают в более естественных условиях (без химической обработки, облучения и ГМО). Если пестициды – то только натуральные. Чтобы называться органической, пища должна соответствовать стандартам той страны, где она продается.
НАТУРАЛЬНЫЙ. Натуральные – это минимально обработанные, не содержащие никаких добавок (гормонов, антибиотиков, подсластителей, красителей и ароматизаторов) продукты. Увы, из-за отсутствия стандартов и контроля пометка «натуральный» на упаковках практически бессмысленна.
ХОЛЕСТЕРИН. Мягкая воскоподобная субстанция, которая содержится в большинстве тканей тела, включая кровь и нервы. Необходим для жизни, используется при строении клеток, синтезе гормонов и прочих важных процессах. Однако повышенный холестерин в крови может привести к сердечным приступам, приступам стенокардии и прочим заболеваниям. Тело синтезирует часть холестерина, а остальное получает из продуктов животного происхождения (мяса, рыбы, яиц, сливочного масла, сыра и цельного молока). В продуктах растительного происхождения его нет.
ИНДЕКС МАССЫ ТЕЛА (ИМТ). Соотношение веса и роста человека. Полезен при общем исследовании большой группы людей или целой популяции, но при индивидуальном применении может оказаться некорректным из-за разных типов телосложения (у сухощавых людей, со склонностью к полноте, очень высоких).
ПРОЦЕНТ ЖИРА В ОРГАНИЗМЕ. Соотношение жира к общей массе тела. Например, если ваш показатель равен 10, это значит, что ваше тело на 10 % состоит из жира. Это более точный критерий, чем ИМТ, так как напрямую определяет процент жира независимо от типа телосложения и мышечной массы, факторов, которые не учитывает ИМТ. Необходимый для жизни минимальный уровень 3–5 % для мужчин и 8–12 % для женщин.
СОСТАВ ТЕЛА. Термин используется для описания процентного содержания жира, костной массы, воды и мышц в человеческом теле.
Как вы узнаете из этой книги, вес и ИМТ почти так же важны, как замеры изменений в составе тела. Наша цель не в том, чтобы достичь конкретного показателя по шкале ИМТ, а добиться определенного внешнего вида.
Вот и все, что касается ключевых слов! Теперь вы знаете всю базовую терминологию и сможете усвоить то, что узнаете из этой книги.
Продолжим!
5
Восемь самых крупных мифов и заблуждений о наращивании мышц
Просто помни, что где-то хрупкая маленькая китаянка разминается с твоим максимальным весом.ДЖИМ КОНРОЙ
Девять из десяти людей, которых вы встречаете в спортзале, тренируются неправильно. Знаю, звучит грубовато, но так и есть, и вы вскоре сами в этом убедитесь.
В большинстве случаев на месте этих людей я бы не стал даже с кровати вставать, ведь их тренировки опять-таки взяты из журналов: кучи не связанных между собой упражнений с относительно небольшим весом. И даже отчаянные усилия и многочисленные подходы ничего не решат, а результаты разочаруют. Уж я-то знаю, сам когда-то таким был.
Большинство людей еще усугубляют ситуацию неправильным питанием. Обычно они едят слишком много или слишком мало, употребляют некачественную, плохо сбалансированную пищу. А ведь питаться правильно гораздо проще, чем многим кажется, – надо лишь уметь считать (и речь не только о набранных и потраченных калориях, да, это основа, но нам нужно копнуть глубже, чтобы добиться максимального роста мышц и потери жира).
Все эти ошибки – главная причина, почему так много людей надрывается в попытках привести себя в порядок и не добивается никакого заметного прогресса. К слову: большинство посетителей моего спортзала практически не изменились за последние пару лет. Они продолжают упражняться с большим или меньшим весом, но выглядят почти так же, как в тот день, когда сюда пришли.
В этой главе мы узнаем, в чем же дело. А в частности, разоблачим семь самых распространенных мифов о диетах и тренировках, которые мешают людям наращивать мышцы и худеть.
И если только вы не совсем новичок, гарантирую: вы уже пали жертвой одного или нескольких из этих мифов. По себе знаю.
Приступим.
Миф и заблуждение № 1
Вы хотите «привести тело в тонус», а не «нарастить мышцы»
Большинство советов по тренировкам для женщин крутятся вокруг трех целей: привести тело в тонус, придать нужные формы и вылепить мышцы.
«Привести в тонус» в основном значит сделать мускулы крепче, даже когда они расслаблены, «придать формы» – изменить размеры мышц (например, сделать ягодицы более округлыми), а «лепка» подразумевает наращивание мускулатуры одновременно со снижением процента жира, чтобы ее было лучше видно.
Проблема в том, что эти термины лишь усложняют процесс создания отличной внешности. Просто нарастите мышцы, похудейте и все. Таким образом вы добьетесь скульптурного тела и сохраните формы.
Большинство книг и женских журналов советуют выполнять сотни подходов с малым весом, чтобы привести мышцы в тонус, «не перекачивая их». Это миф. Если вы не используете вес, необходимый для того, чтобы дать мышцам нагрузку, они не станут расти. Если они не станут расти, то не будут выглядеть лучше, чем есть, даже если вы похудеете. Вот откуда берутся «худые толстушки» – особого жира у них нет, но и мышц тоже.
Скульптурные мускулы невозможно так перекачать, как вас уверяют журналы. Вы можете сделать их больше и сильнее, заниматься умеренно и добиться более красивой формы рук и ног, но все равно решающее слово остается за вашей генетикой. Не существует специальных упражнений, чтобы мгновенно и радикально накачать ягодицы или ноги.
Утверждения, мол, одни комплексы упражнений помогут создать изящное тело танцовщицы, а из-за других вы обзаведетесь уродливыми мышцами бодибилдера – чушь. Практикуете вы пилатес, йогу или работу с весом, очертания мышц останутся теми же, разве что с весом вы их быстрее нарастите.
Однако не падайте духом. Вы точно можете накачать прекрасные ягодицы, стройные ноги и сексуальные руки, но необязательно такие, как у любимой модели или звезды. Вы можете выполнять те же упражнения и стать такой же стройной, но все же выглядеть несколько иначе.
Из трех вышеперечисленных терминов «лепка» лучше всего описывает то, чего на самом деле реально достичь. Вы можете нарастить мышцы, снизить процент жира в теле и стать обладательницей того самого стройного подтянутого «пляжного» тела, о котором мечтает так много женщин. Именно об этом наша книга.
Миф и заблуждение № 2
Больше подходов = больше мышц
Раньше я тренировался по два часа в день до полного физического и морального изнеможения. Потом мне хотелось лишь поесть и отключиться.
Мне не нравилась такая схема, но я верил, что это необходимо для отличной внешности, поэтому все продолжал и продолжал – годами. И даже близко не накачался так, как вы бы подумали, учитывая интенсивность тренировок.
Позже я узнал, что этот комплекс – огромный перегиб даже для тяжелоатлета (а парень, который убедил меня им заняться, принимал анаболики).
Узнал, что слишком много подходов, направленных на проработку одной группы мышц в неделю, приводят к перетренировке и влекут за собой множество негативных побочных эффектов: неправильный рост мышц, общая усталость, низкий уровень анаболических гормонов, высокий уровень катаболических, а в крайних случаях даже потеря мышечной массы.
Да-да, вы правильно прочитали: излишняя ежедневная работа с весом может причинить мышечным волокнам столько вреда, что тело не будет успевать восстанавливаться, и со временем вы действительно станете худее и слабее.
Это первый из сюрпризов программы «Тоньше, стройнее, сильнее». В ней меньше подходов и повторений, чем вы, вероятно, ожидаете. Никаких суперсетов, дроп-сетов, гигантских сетов или прочих обычно рекомендуемых модных схем.
Вместо этого вы будете делать то, что ни одна популярная программа для женщин никогда не посоветует: сфокусируетесь на работе с серьезным весом и станете выполнять ровно столько подходов и повторений, сколько необходимо для стимулирования роста мышц, но без перенапряжения. Тренировка займет всего 45–60 минут (да, вам будет достаточно провести в спортзале всего час!).
Однако не обманывайтесь, легко не будет. Придется поднимать и выжимать больший вес, чем прежде, а это требует значительной энергии и сил.
Тем не менее, если вы уже следуете одной из многих «сверхинтенсивных» программ, то, возможно, перейдя на мою, почувствуете, что недостаточно тренируетесь. Даже станете мучиться угрызениями совести, слишком рано выходя из спортзала.
Не волнуйтесь, я знаю, каково это. Когда я только сменил прежний стиль тренировок на то, чему теперь учу в книгах, то был уверен, что стану слабее и потеряю мышечную массу.
Ничего подобного. С тех пор я существенно преобразился внешне и сумел более чем удвоить максимальный вес, который могу поднять.
Следуйте моим указаниям и тоже сможете.
Миф и заблуждение № 3
Без боли не нарастишь мускулы и не станешь сильнее
Сколько раз вы слышали, как партнеры по тренировкам орут друг другу: «Старайся еще!» и «А ну, еще три подхода!»?
Ну как же, все знают, что упражняться, пока боль не станет невыносимой, – это залог максимального результата. Не попотеешь – не заработаешь, да?
Нет.
Пожалуй, это одно из худших заблуждений в области бодибилдинга. Мышечная боль и изнеможение отнюдь не обязательное условие для того, чтобы накачаться.
Когда мышцы «горят», – это просто признак усиленной выработки молочной кислоты, которая накапливается при сокращении мускулов снова и снова.
И пусть это запускает процесс, известный как «анаболический каскад» (стимулирующие рост гормоны и постоянно повышающийся уровень молочной кислоты), он не приведет к росту мышц.
Именно поэтому люди проводят по два часа в спортзале, выполняя все эти дроп-сеты, суперсеты, бёрнаут-сеты, и почти ничего не добиваются.
Но если упражнения через боль не помогают нарастить мускулы, то что поможет? Если вкратце – постепенные нагрузки, но подробнее мы вернемся к ним позже.
Миф и заблуждение № 4
Тратить время на бесполезные упражнения
Большая часть того, что в спортзалах именуется новыми изобретениями и тренажерами, не имеет отношения к настоящим тренировкам.
Как говорит известный тренер и автор книг Марк Рипто: «Если хотите стать сильным, плюньте на тренажеры и возьмитесь за штангу». Как видите, именно к этому и призывает «Тоньше, стройнее, сильнее» – выполняйте толчки, жимы, приседы со штангой и упражнения с гантелями.
Существуют исследования, в которых сравниваются результаты работы с тренажерами и весом, которые опровергают этот подход. Если принимать их за чистую монету, то можно решить, будто тренажеры столь же эффективны для набора мышечной массы, как штанга, если не лучше. Вот только не надо упускать пару существенных моментов:
участник исследования прежде не выполнял упражнений, а результаты нетренированных людей просто нельзя соотносить с тренированными.
У новичков все сводится к тому, что мышцы первые три—шесть месяцев просто хорошо реагируют на любые нагрузки. Проще говоря, вначале вы можете совершать любые ошибки и все равно достичь хорошего прогресса.
Впрочем, долго это не продлится. Как только «волшебство» закончится, оно уйдет навсегда, и то, что помогало первые несколько месяцев, необязательно будет помогать дальше.
Особенно это относится к тренировкам с сопротивлением. Если неподготовленная участница исследования может за первые месяцы достичь средних результатов на тренажерах, то ни за что на свете ей не добиться впечатляющего тела, если она только на них и остановится.
Есть исследования, доказывающие обратное:
работа с весом действительно более эффективна для наращивания мускулатуры.
Хороший пример – исследования, проведенные Университетом Саскачевана. Согласно им, люди, выполнявшие приседы, нарастили мышцы ног на 43 % лучше, чем те, кто занимался на машине Смита.
Еще один пример – исследования Калифорнийского университета. Люди, выполнявшие жимы лежа, лучше накачали мышцы плечевого пояса, чем те, кто упражнялся на машине Смита со скамьей.
Ничего удивительного. Десятилетиями самые успешные бодибилдеры всегда придавали особое значение занятиям со штангой, и – держу пари – самые сильные ребята в вашем спортзале разделяют их мнение.
В общем, есть что-то особенное в том, чтобы заставлять тело свободно, без помощи поднимать вес, преодолевая силу земного притяжения. Никто ни разу не накачал грудные мышцы на грудь-машине и тому подобных – для этого нужны годы работы со штангой и гантелями.
Хотя не все упражнения со свободным весом дают одинаковый результат. Самые эффективные известны как базовые и задействуют и стимулируют различные группы мышц. Например, программа из жима лежа, становой тяги и приседаний, благодаря которой тренируются не только мышцы ног, спины и груди.
Антипод базовых – упражнения на отдельные группы мышц, направленные на проработку только одной группы мышц. Примеры таких упражнений – разведение рук на кроссовере (для грудных мышц), сгибание рук с гантелями (для бицепсов), сгибание/разгибание ног с утяжелением (для квардицепсов).
Что касается наращивания мышечной массы и силы, многочисленные исследования подтвердили преимущество базовых упражнений над упражнениями на отдельные группы мышц.
Одно из них – исследование Государственного университета в Манси в 2000 году. Две группы мужчин десять недель тренировались с весом. Первая делала комбинацию из четырех базовых упражнений для мышц верхнего плечевого пояса и верхних конечностей, а вторая – то же, плюс упражнения на бицепс и трицепс (на отдельные группы мышц).
Обе группы стали сильнее и мощнее, но угадайте, кто больше накачал руки? Одинаково. Упражнения на отдельные группы мышц не оказали никакого дополнительного эффекта по сравнению с результатами первой группы. Это не значит, что не стоит отдельно прорабатывать именно руки, но комплексные тренировки помогут накачать все тело.
Чарльз Поликвин, тренер олимпийских чемпионов и профессиональных спортсменов, любит повторять, что ради увеличения обхвата бицепса на сантиметр надо набрать 4,5 кг мышц. Он считает, что самый эффективный способ стать сильным и мускулистым – это системный подход, а не точечные тренировки. Если вы не работаете с большим свободным весом, то никогда не раскроете свой генетический потенциал в плане развития мышц и силы.
Нет, я не утверждаю, что все упражнения на отдельные группы мышц бесполезны. Некоторые из них в правильном сочетании с программой помогают развитию. На самом деле они необходимы для разработки небольших мышц, вроде плечевых, бицепсов и трицепсов.
Поэтому в моей программе вы встретите несколько таких упражнений, но не стоит делать на них акцент.
Миф и заблуждение № 5
Постоянно менять программы
Люди, которые выполняют кучу бесполезных упражнений, часто верят в миф об «обмане мышц». Якобы постоянная смена программ «сбивает тело с толку» и помогает достичь результатов.
Это полная чушь. Вы приходите в спортзал, чтобы накачать мышцы и стать сильнее, а для этого всего-то и нужно выполнять правильные упражнения, постепенно увеличивать вес, с которым работаешь, и давать телу достаточно отдохнуть.
Постоянная смена программ не нужна, потому что в зависимости от цели вы сами определяете число необходимых упражнений.
Допустим, вам надо заложить крепкую основу для роста мышц и силы, значит, нужно каждую неделю выполнять одну и ту же комбинацию, включающую в себя приседания, становую тягу, жимы лежа, работу с гантелями, армейский жим и так далее.
Если вы станете правильно заниматься, то показатели вашей силы взлетят до небес и вы нарастите мышечную массу быстрее, чем смели мечтать, не меняя ничего, кроме веса штанги.
Более того, постоянная смена программ не даст нормально оценить результат тренировок. Как вы поймете, стали сильнее или нет, если каждые пару недель перескакиваете с одних упражнений на другие?
Не поймете, и в этом кроется опасность. И тогда вы станете бесконечно убиваться в спортзале, даже не сознавая, что вовсе не прогрессируете.
Миф и заблуждение № 6
Тренироваться как идиот
Так больно смотреть в спортзале на хвастунов, с самозабвенным энтузиазмом хватающихся за большой вес. Я морщусь не только от жалости, но еще и в ожидании травм, которые могут случиться в любой момент.
И пусть мои слова покажутся очередным преувеличением, но так и есть. Большинство людей понятия не имеют, как правильно выполнять упражнения, и это мешает им добиваться результатов. А еще приводит к ненужным разрывам и растяжениям связок, сухожилий и суставов и создает предпосылки для серьезных травм (особенно в области плеч, локтей, колен и поясницы).
Некоторые просто ничего лучше не придумали и гораздо больше стремятся круто выглядеть, чем реально добиться результата. Другие же просто нахватались дурных советов от – да, вы правильно поняли – приятелей или тренеров и из журналов.
Что ж, вы в эту ловушку не попадете. Мы с вами станем тренироваться правильно, и пусть ваш рабочий вес будет меньше, чем у мистера Хвастуна, вскоре он втайне начнет задаваться вопросом, как это вы так быстро увеличиваете результаты, а он который месяц свой «потолок» пробить не может. И кто знает… возможно, однажды вы его обгоните!
Миф и заблуждение № 7
Тренироваться как слабак
Создание идеального тела – та еще головная боль. Нужно много времени, усилий, дисциплина и самоотверженность. Легко ничего не дается, и тот, кто утверждает обратное, – либо дурак, либо лжец.
Честно говоря, большинство тренируются как слабаки. Они не хотят браться за серьезный вес и действительно трудиться. Словно верят, что просто появиться в спортзале и выполнить минимум уже достаточно.
Что ж, они заблуждаются. И их почти не изменившиеся тела тому наглядное подтверждение.
На самом деле эти люди просто поддаются одному из самых примитивных инстинктов. В нас природой заложено стремление избегать боли и дискомфорта, жить легко и приятно, и иногда так и надо. Однако если приходишь с подобным настроем в спортзал, то ты обречен.
Если хотите добиться впечатляющих результатов, то придется потрудиться. Поднимать вес, который сейчас внушает страх. Старательно доводить до конца каждый подход. Мириться с мышечной усталостью и болью.
Но вскоре вы это полюбите. Вы узнаете, что эти неудобства – лишь часть игры, «пошлина», которую надо заплатить ради достижения цели. Вы станете с нетерпением ждать этого ежедневного часа интенсивных, неудобных, изматывающих нагрузок, потому что будете знать, что каждый отработанный час делает вас немного сильнее (физически и морально) и приближает к «концу игры».
Миф и заблуждение № 8
Есть и худеть или есть и толстеть?
Как вы, вероятно, слышали, мышцы растут и вне спортзала, когда им предоставляют достаточный отдых и правильное питание.
Что ж, многие поступают неправильно: изматывают себя тренировками, а потом не потребляют достаточно калорий или белка (или больше, чем следует), едят неполезную пищу, а потом удивляются, почему их тело не меняется так, как им хочется.
С одной стороны, если вы ежедневно недополучаете калории и белки, ваши мышцы просто не станут расти. И не важно, насколько усердно вы тренируетесь, – если вы мало едите, то и не нарастите мышечной массы.
С другой стороны, если белка хватает, а калорий слишком много, то мускулы вы нарастите, но они будут скрыты под уродливым слоем жира.
Если вы не поглощаете достаточно питательной еды, то сумеете изменить внешний вид тела, но постепенно нехватка витаминов и минералов ударит по здоровью и работоспособности и ограничит ваши достижения.
Когда вы научитесь правильно питаться, то сможете нарастить невероятные мышцы и остаться стройной, согнать жир, сохранив или даже увеличив общую мышечную массу.
Вывод
Вы только что узнали о том, что нельзя делать при наращивании мышечной массы: часами убиваться в спортзале, выполнять сотни «сжигающих» подходов, неправильных упражнений с неподходящим весом, жалеть себя и неправильно питаться.